Receta cañigua con harina de habas y maca

Receta cañigua con harina de habas y maca
Ingredientes:
	4 Cucharadas colmadas de Cañigua.
	4 Cucharadas colmadas de harina de habas.
	1 Cucharada colmadas de harina de maca.
	4 Cucharadas colmadas de azucar.
	Canela y clavo de olor al gusto.
	Manzana.
Preparación:
	Lavar y remojar una noche antes la cañigua.
	Hervir la cañigua en 3 1/2 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten..
	Agregar las harinas de maca y habas diluidas previamente en una taza con agua.
	Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar.
Valor nutritivo y costo del desayuno   Energía (Kcal) 380.78 Proteinas (g) 7.93 Grasas (g) 8.35 Carbohidratos (g) 68.63 Calcio (mg) 67.11 Hierro (mg) 3.91 Fósforo (mg) 128.86 Fibra (g) 2.34 Costo S/ 0.75