jueves, 18 de junio de 2009

Receta cañigua con harina de habas y maca

Receta cañigua con harina de habas y maca
Ingredientes:
 
4 Cucharadas colmadas de Cañigua.
4 Cucharadas colmadas de harina de habas.
1 Cucharada colmadas de harina de maca.
4 Cucharadas colmadas de azucar.
Canela y clavo de olor al gusto.
Manzana.
 
Preparación:
 
Lavar y remojar una noche antes la cañigua.
Hervir la cañigua en 3 1/2 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten..
Agregar las harinas de maca y habas diluidas previamente en una taza con agua.
Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar.
 
 
Valor nutritivo y costo del desayuno
 
Energía (Kcal)
380.78
Proteinas (g)
7.93
Grasas (g)
8.35
Carbohidratos (g)
68.63
Calcio (mg)
67.11
Hierro (mg)
3.91
Fósforo (mg)
128.86
Fibra (g)
2.34
Costo S/
0.75
 
 
 

Receta harinas de maca y habas con kiwicha

Receta harinas de maca y habas con kiwicha
Ingredientes:
 
1 Cucharada colmada de harina de maca
2 Cucharadas colmada de harina de habas
4 Cucharadas colmadas de azucar
Canela y clavo de olor al gusto
1 Tuna
 
Preparación:
 
Lavar y remojar una noche antes la kiwicha..
Hervir la en 4 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten.
Agregar las harinas de maca y habas diluidas previamente en una 1/2 taza con agua.
Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar.
 




 
Valor nutritivo y costo del desayuno
 
Energía (Kcal)
369.10
Proteinas (g)
11.34
Grasas (g)
6.21
Carbohidratos (g)
66.71
Calcio (mg)
261.13
Hierro (mg)
4.42
Fósforo (mg)
204.33
Fibra (g)
1.11
Costo S/
0.75
 
 
 

Receta kiwicha con avena

Receta kiwicha con avena
Ingredientes:
 
5 Cucharadas colmadas de kiwicha
5 Cucharadas colmadas de avena
2 Cucharadas de Kiwicha
4 Cucharadas colmadas de azucar canela y clavo de olor al gusto
Mandarina
 
Preparación:
 
Lavar y remojar una noche antes la kiwicha.
Hervir la kiwicha en 1 litro ó 4 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten.
Agregar la avena diluida previamente en 1/2 taza con agua..
Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar..
 
 
Valor nutritivo y costo del desayuno
 
Energía (Kcal)
18.28
Proteinas (g)
6.86
Grasas (g)
6.21
Carbohidratos (g)
61.54
Calcio (mg)
84.76
Hierro (mg)
23.93
Fósforo (mg)
224.77
Fibra (g)
3.04
Costo S/
0.65
 
 
 

Receta kiwicha con harina de habas, maca y Leche

Receta kiwicha con harina de habas, maca y Leche
Ingredientes:
 
1 Cucharada colmada de harina de maca
2 Cucharadas colmada de harina de habas
2 Cucharadas de Kiwicha
1 tarro chico de leche evaporada
4 Cucharadas colmadas de azucar
Canela y clavo de olor al gusto
1 Durazno
 
Preparación:
 
Lavar y remojar una noche antes la kiwicha.
Hervir la kiwicha en 31/2 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten.
Agregar las harinas de maca y habas diluidas previamente en una taza con agua.
Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar.
Retirar del fuego y agregar la leche.
 
 
Valor nutritivo y costo del desayuno
 
Energía (Kcal)
411.15
Proteinas (g)
6.08
Grasas (g)
11.11
Carbohidratos (g)
64.33
Calcio (mg)
3.86
Fósforo (mg)
150.33
Fibra (g)
1.66
Costo S/
0.80
 
 
 

Receta Quinua con avena y leche

Receta kiwicha con avena
Ingredientes:
 
5 Cucharadas colmadas de kiwicha
5 Cucharadas colmadas de avena
2 Cucharadas de Kiwicha
4 Cucharadas colmadas de azucar canela y clavo de olor al gusto
Mandarina
 
Preparación:
 
Lavar y remojar una noche antes la kiwicha.
Hervir la kiwicha en 1 litro ó 4 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten.
Agregar la avena diluida previamente en 1/2 taza con agua..
Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar..
 
 
Valor nutritivo y costo del desayuno
 
Energía (Kcal)
18.28
Proteinas (g)
6.86
Grasas (g)
6.21
Carbohidratos (g)
61.54
Calcio (mg)
84.76
Hierro (mg)
23.93
Fósforo (mg)
224.77
Fibra (g)
3.04
Costo S/
0.65